عسل یک مادۀ خوراکی طبیعی است که انسان از گذشتههای دور از آن استفاده میکرده است و خواص گوناگونی برای آن ذکر شده است.
عضو هیات علمی دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان اینکه اکثر نمکهای دریایی معمولا به لحاظ علمی آلوده هستند و ما هر نمک دریایی را توصیه نمیکنیم، مطرح کرد: جایگزین کردن برای نمک باید عادت غذایی ما شود یعنی باید عادت کنیم غذاها و خوراکیهای شور نخوریم.